CÁPSULA nació en cocinas reales, en barras llenas y en cierres de caja a las 2 AM. Construimos la herramienta que nos hubiera gustado tener cuando dirigíamos nuestros propios restaurantes.
Lo que hoy es CÁPSULA empezó como un Excel desordenado. Tres restaurantes, tres formas distintas de calcular el costo de un plato, ningún sistema que mostrara la operación completa en una sola vista.
Después de varios años usando ERPs genéricos, sistemas de punto de venta cerrados y hojas de cálculo que se rompían cada mes, llegamos a una conclusión simple: no existía una herramienta diseñada para entender la operación gastronómica como un todo.
Empezamos a construir la nuestra. Primero para uso interno; después, al ver que otros operadores tenían exactamente los mismos problemas, abrimos la plataforma. Hoy CÁPSULA sirve a restaurantes independientes y grupos gastronómicos que comparten una misma necesidad: tomar decisiones con datos reales, no con sensaciones.
[Pendiente — confirmar año de fundación y métricas de cobertura]
Cada feature pasa por la prueba del salón a las 9 PM un viernes. Si no resuelve un problema concreto del operador, no entra.
Construimos para que la información esté siempre disponible y trazable. Sin métricas opacas ni "magic numbers".
Hablamos como gente, no como software. Soporte en horario operativo, releases explicadas, errores reconocidos.
Mantenemos el equipo y los ciclos cortos. Eso permite que un cambio en producto llegue en días, no en trimestres.
Combinamos años en cocinas y barras con equipos de ingeniería de producto. Cada decisión técnica pasa por la mirada de alguien que estuvo del otro lado del sistema.
[Pendiente — perfiles del equipo con foto, nombre, rol y una línea de bio]
Escríbenos directamente o agenda una demo con el equipo.