Ventas, ticket promedio, mix de productos, utilidad operativa y comparativas entre períodos. Todo consolidado, todo accesible, sin esperar al cierre contable.
Dashboard de la jornada actual con ingresos, productos más vendidos, distribución por canal y comparación contra el mismo día de la semana pasada.
Ticket promedio por turno, por mesero, por canal de venta. Rotación de mesas, tiempo promedio entre apertura y cierre de cuenta. Métricas que sirven para coachear al equipo.
Ingresos menos COGS menos gastos del día, en una sola línea. Saber si el día cerró rentable antes de irte a casa, no a fin de mes.
Comparación libre entre cualquier par de períodos: día contra día, semana contra semana, mes contra mes. Detección de tendencias antes de que sean problema.
La mayoría de operadores toma decisiones con información atrasada: el cierre del mes anterior llega a mediados del siguiente, y para entonces ya pasaron 30 días sin actuar sobre lo que muestra.
Cuando la analítica vive en tiempo real, los ajustes pasan a ser semanales o diarios: corregir el mix de un menú que no funciona, reasignar promociones, o identificar un turno que está dejando margen sobre la mesa.
El objetivo no es generar más reportes; es que el operador de turno tenga la información que necesita en el momento que la necesita, sin tener que pedírsela a nadie.
Los datos fluyen entre módulos automáticamente. No hay sincronización manual, ni doble carga de información.
30 minutos con un especialista, sobre los datos reales de tu restaurante.